El Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria Asociación Civil (CIATI) y la Fundación Ciencia para el Ser lanzaron la segunda edición del Premio Alimentación del Futuro, una iniciativa que busca promover la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector alimentario de América Latina.
La convocatoria está dirigida a investigadores, instituciones, pymes, emprendedores y especialistas interesados en desarrollar productos o ingredientes innovadores para consumo humano que sean saludables, nutritivos, accesibles, funcionales y obtenidos mediante procesos sostenibles.
Las propuestas podrán enfocarse tanto en productos finales como en ingredientes que contribuyan a mejorar el perfil nutricional, el sabor o la accesibilidad de los alimentos. Se valorarán especialmente aquellas iniciativas orientadas a adultos mayores, adultos activos, deportistas, niños y adolescentes, promoviendo soluciones que generen un impacto positivo en la calidad de vida de las personas.
La convocatoria permanecerá abierta desde el 22 de junio hasta el 2 de agosto de 2026. Las propuestas seleccionadas accederán a premios económicos, mentorías especializadas y oportunidades de vinculación con empresas líderes de la industria alimentaria.
El primer premio otorgará USD 10.000, mientras que el segundo y tercer puesto recibirán USD 5.000 y USD 4.000, respectivamente. Además, se entregarán dos menciones especiales —“Sostenibilidad” y “Alimento Social”— con un reconocimiento de USD 3.000 cada una.
La ceremonia de premiación se realizará el 22 de octubre de 2026.
Esta iniciativa busca impulsar el desarrollo de soluciones alimentarias innovadoras que contribuyan al bienestar de la población y promuevan sistemas de producción más sostenibles, fortaleciendo el vínculo entre la ciencia, la tecnología y el desarrollo productivo.
Para mas info: https://alimentaciondelfuturo.com.ar/